英文名:Potassium chloride
分子式:KCl
分子量:74.55
CAS號:7447-40-7
EINECS號:231-211-8
性 能:無色細(xì)長菱形或立方晶體,或白色結(jié)晶粉末;無臭、味咸:易溶于水,溶于甘油,微溶于乙醇;相對密度1.987,溶點773℃。
用 途:營養(yǎng)增補劑;膠凝劑;代鹽劑;酵母食料;與食鹽一樣可用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、罐頭、方便食品的調(diào)味劑等。也用于強化鉀(供人體電解質(zhì)用)配制運動員飲料等。可強化凝膠作用。
中文名:氯化鉀
英文名:Potassium chloride
分子式:KCl
分子量:74.55
CAS號:7447-40-7
EINECS號:231-211-8
性 能:無色細(xì)長菱形或立方晶體,或白色結(jié)晶粉末;無臭、味咸:易溶于水,溶于甘油,微溶于乙醇;相對密度1.987,溶點773℃。
用 途:營養(yǎng)增補劑;膠凝劑;代鹽劑;酵母食料;與食鹽一樣可用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、罐頭、方便食品的調(diào)味劑等。也用于強化鉀(供人體電解質(zhì)用)配制運動員飲料等??蓮娀z作用。
包 裝:外袋為編織袋或牛皮紙袋,內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,每袋凈重25kg。
儲 運:儲存在密封容器在陰涼,干燥,通風(fēng)良好的區(qū)域,運輸避免接觸熱量和水分。
生產(chǎn)廠家: 連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
參數(shù)表:
指標(biāo)名稱 | Name of index | GB25585-2010 | FCC-V | E 508 | |
色澤和組織狀態(tài) | Description | 無色或白色的結(jié)晶或粉末 | Colourless, elongated, prismatic or cubital crystals or white granular powder. Odourless | ||
含量 | Content( after drying ) | ≥% | 99.0 | ≥99.0 ≥98.0 | 99.0 |
溶解性 | Solubility | -- | -- | Freely soluble in water. Insoluble in ethanol | |
鑒別試驗 | Identification | 合格 | Pass test | Pass test | |
酸堿度 | Acidity and Alkalinity | 合格 | Pass test | Pass test | |
重金屬(以鉛計) | Heavy metals(as Pb) | ≤mg/kg | 5 | 5 | -- |
碘和溴 | Iodide and/or Bromide | 合格 | Pass test | Pass test | |
干燥失重, | Loss on drying, | ≤% | 1.0 | 1.0 | 1.0(105 °C, 2hours) |
鈉試驗 | Sodium | ≤0.5% | Pass test | Negative | |
砷 | Arsenic(As) | ≤ppm | 2 | -- | 3 |
鉛 | Lead(Pb) | ≤ppm | -- | -- | 2 |
汞 | Mercury(Hg) | ≤ppm | -- | -- | 1 |
鎘 | Cadmium(Cd) | -- | -- | 1 |