英文名:Sodium acetate
分子式:(無(wú)水物C?H?NaO?)、(三水物 C?H?NaO?·3H?O)
分子量:(無(wú)水物82.03)、(三水物136.08)
CAS號(hào):(無(wú)水物127-09-3)、(三水物6131-90-4)
EINECS號(hào):204-823-8
性 能:乙酸鈉一般以帶有三個(gè)結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無(wú)色透明或白色顆粒結(jié)晶,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。
用 途:食品行業(yè)用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及pH 值調(diào)節(jié)劑。工業(yè)常用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成等。
英文名:Sodium acetate
分子式:(無(wú)水物C?H?NaO?)、(三水物 C?H?NaO?·3H?O)
分子量:(無(wú)水物82.03)、(三水物136.08)
CAS號(hào):(無(wú)水物127-09-3)、(三水物6131-90-4)
EINECS號(hào):204-823-8
性 能:乙酸鈉一般以帶有三個(gè)結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無(wú)色透明或白色顆粒結(jié)晶,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。
用 途:食品行業(yè)用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及pH 值調(diào)節(jié)劑。工業(yè)常用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成等。
包 裝:外袋為編織袋或牛皮紙袋,內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,每袋凈重25kg。
儲(chǔ) 運(yùn):儲(chǔ)存在密封容器在陰涼,干燥,通風(fēng)良好的區(qū)域,運(yùn)輸避免接觸熱量和水分。
生產(chǎn)廠家: 連云港樹(shù)人科創(chuàng)食品添加劑有限公司
參數(shù)表:
指標(biāo)名稱(chēng) | Name of index | FCC-V | E262(i) | |
外觀 | Description | Anhydrous: White,odourless,granular,hygroscopic powder | ||
鑒別試驗(yàn) | Identification | Pass test for acetate and sodium | ||
含量(無(wú)水物) | Content,%(drying basis) | 99.0%--101.0% | ≥98.5% | |
堿度 | Alkalinity | ≤% | Anhydrous: 0.2 Trihydrate:0.05 | |
易氧化物 | Formic acid, formates and other | ≤% | - | 0.1 |
pH值(1%水溶液) | pH of a 1% aqueous solution | - | 8,0-9,5 | |
干燥失重 | Loss on drying,(120℃,4h) | Anhydrous:≤1.0% | Anhydrous:≤2.0 % | |
鉀化合物 | Potassium Compounds | Pass test | ||
鉛 | Lead | ≤mg/kg | 2 | 2 |
砷 | Arsenic | ≤mg/kg | - | 3 |
汞 | Mercury | ≤mg/kg | - | 1 |