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雙乙酸鈉（Sodium Diacetate）是一種食品添加劑，主要用于防腐、防霉和調(diào)節(jié)酸度。以下是雙乙酸鈉的常見用法：

1. 食品防腐

   烘焙食品：延長面包、蛋糕等烘焙食品的保質期，防止霉菌生長。

   肉類制品：用于香腸、火腿等肉制品，抑制細菌和霉菌。

   乳制品：在奶酪、酸奶等乳制品中作為防腐劑。

2. 酸度調(diào)節(jié)

   調(diào)味品：用于調(diào)味醬、沙拉醬等，調(diào)節(jié)酸度并延長保質期。

   飲料：在飲料中作為酸度調(diào)節(jié)劑，改善口感。

3. 飼料添加劑

   動物飼料：用于飼料中，防止霉變，保持飼料新鮮。

4. 其他用途

   醫(yī)藥行業(yè)：作為某些藥物的輔料，幫助穩(wěn)定藥物成分。

   化妝品：在化妝品中作為防腐劑，延長產(chǎn)品保質期。

使用注意事項

   用量控制：嚴格按照食品添加劑使用標準，避免過量。

   儲存條件：存放在陰涼干燥處，避免潮濕和高溫。

   法規(guī)遵守：遵循當?shù)厥称钒踩ㄒ?guī)，確保合法使用。

總結

雙乙酸鈉在食品、飼料、醫(yī)藥和化妝品等領域有廣泛應用，主要功能是防腐和調(diào)節(jié)酸度。使用時需注意用量和儲存條件，確保安全和合規(guī)。