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一分鐘了解一個冷知識

今天我們講磷酸二氫鉀

作為一種完全有人工合成的無機(jī)化合物，磷酸二氫鉀一般是由磷酸和氫氧化鉀制備而成，且根據(jù)其不同的用途有不同等級的純度。

一般可以分為農(nóng)業(yè)級磷酸二氫鉀，用于農(nóng)作物施肥，提高土壤肥力和作物生長。

食品級磷酸二氫鉀，主要用來酸度調(diào)節(jié)，營養(yǎng)強(qiáng)化，幫助發(fā)酵、膨松等。

飼料級磷酸二氫鉀就是用于動物飼料，可促進(jìn)動物生長。

最后就是PH基準(zhǔn)試劑級磷酸二氫鉀，用于實(shí)驗(yàn)室PH計校準(zhǔn)和液體PH值測定。

冷知識：小時候常見的“魔法圣誕樹”，其原理是磷酸二氫鉀溶液通過毛細(xì)作用沿紙樹上滲，水分蒸發(fā)后析出白色結(jié)晶，形成“開花”效果。若紙樹涂有顏料，結(jié)晶還會呈現(xiàn)彩色。